Haber Zede

Özellikle zayıflama diyetlerinde akıllara takılan en büyük sorulardan biri pişmiş pirincin kalorisidir. İşte pirinç pilavının kalorisi ve kilo vermek için porsiyonunun nasıl ölçüleceği...

Pirinç, karbonhidrat bakımından zengin bir besindir, ancak kalorisi o kadar yüksek değildir. 100 gram çiğ pirinç 350 kcal, pişmiş ise 110 kcal sağlar. Temel olarak, pişirildiğinde kalori içeriği üçe bölünür. Peki, pişmiş pirinç neden çiğ pirinçten daha az kalorilidir?

Pirincin karbonhidrat profili esas olarak nişastadır. 100 gram pirinç 72,1 gr nişasta içerir. 100 gr yarım haşlanmış pirinç başına 356 kalori ve 100 gr haşlanmış pirinç 146 kalori verir. Kalori değeri tüm çeşitler için hemen hemen aynıdır.

Pirinç, makarnadan biraz daha fazla yağ ve aynı zamanda daha fazla karbonhidrat içerir. Ancak makarnaya göre sade, buharda pişirilmiş ve yağ ilave edilmeden daha kolay yenebilir. Bu nedenle pirinç çoğu zaman daha az kalori verir.

Kilo almadan pirinç nasıl yenir?

Uzmanlar, bir çay kaşığı Hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı bir yağ ilavesiyle kaynar su tavsiye ediyor.

Yarım su bardağı pirinç (105 gr) ekleyin ve gibi pişmeye bırakın. Daha sonra buzdolabında 12 saat soğumaya bırakılmalıdır.

100 gr pişmiş pirinç nasıl ölçülür?

Doğru miktarda pirinci ölçmek için en kolay teknik, sadece bir bardak kullanmaktır. 1 su bardağı birinç ana yemek olarak 2 porsiyon pirince eşdeğerdir. Pişirerek 3 tepeleme yemek kaşığına eşdeğer 100 ila 150 gr pişmiş pirinç (çeşide bağlı olarak) elde edebilirsiniz.

Bir kişi için önerilen pimiş pirinç dozu 70 gramdır. Pirincin çeşidine bağlı olarak, pirinç pişirildiğinde şişer ve hacmini ikiye hatta üçe katlar.

Peki, terazi olmadan pişmiş pirinç nasıl tartılır? Pirinci terazi olmadan şu şekilde ölçebilirsiniz:

- 20 gr için 1 yemek kaşığı.

- 100 gr için 1 kase veya 1 su bardağı.

Zayıflama diyetlerinde esmer pirinci beyaz pirince tercih edebilirsiniz.

İshal durumunda güç kazanmak ve ishali yenmek için beslenmenize dikkat etmelisiniz. Peki, ne yenilmeli? İşte ishal durumunda yemeniz gereken 10 besin.

İshal, oldukça yaygın ve rahatsız edici bir sindirim bozukluğudur. Rahatsız edici olmasının yanı sıra, ishale genellikle ağrı ve mide ekşimesi eşlik eder. Ayrıca vücudun çok az besin maddesini emmesi nedeniyle büyük bir enerji kaybı ortaya çıkar.

İshal 24 saat içinde üçten fazla bağırsak hareketi ile artan dışkı sıklığı ve dışkıda sıvılaşma ve yumuşama ile karakterizedir. Bu durum akut (bir haftadan az süren) veya kronik (4 haftadan fazla süren) olabilir. İshal durumunda karın ağrısı, mide bulantısı ve şişkinlik hissi ortaya çıkar. Bu rahatsızlığa ateş ve titreme de eşlik edebilir.

Enfeksiyonlar ishali tetikliyor

İshalden birkaç farklı faktör sorumlu olabilir. İshal gıda zehirlenmesi, emilim bozukluğu, ilaç yan etkileri veya bağırsak hastalığından kaynaklanabilir. İshale genellikle bakteriyel veya viral bir enfeksiyon neden olur.

İshal, dehidratasyon, bilinç kaybı veya kalp ritmi bozuklukları gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

İshale karşı yemeniz gereken 10 yiyecek

İshal durumunda, beslenmenize dikkat etmeniz önemlidir. Bazı gıdalar sıvı dışkı oluşumuna karşı savaşırken, bazıları bu durumu tetikler. İshal olduğunuzda yapmanız gereken daha çok bağırsak geçişini yavaşlatacak ve mideyi rahatlatacak yiyecekler yemektir.

İşte ishale karşı yemeniz gereken 10 yiyecek.

Ev yapımı çorbalar

İshal durumunda vücudun susuz kalmasını önlemek için çorba içmek çok önemlidir. Ancak dikkatli olun, genellikle çok fazla tuz ve her türlü katkı maddesi içeren hazır çorbaları tercih etmeyin.

özellikle havuçlu çorbalar olmak üzere ev yapımı çorbalar, iyi miktarda su sağlamanın yanı sıra mide için sindirimi çok kolaydır.

Elma

Elma, ishal durumunda tercih edilecek bir çözünür lif kaynağı olan pektin içerir, çünkü çözünür lif midede bulunan suyun bir kısmını tutar ve bu nedenle dışkının daha az sıvı olmasını sağlar. Pişmiş (komposto, pişmiş elma) elma maksimum lif sağlayacaktır.

Ayva

Elma ile aynı familyadan bir meyve olan ayva, bağırsak hareketliliğini yavaşlattığı için bağırsaklar için faydalı ve koruyucu bir etkiye sahiptir. Ek olarak, tıpkı elma gibi pektinleri büyük miktarda su tutar.

Muz

Muz, ishali tedavi etmek için tercih edilen en iyi meyvelerdendir. Liflerin daha iyi emilmesi için püre haline getirmek gerekir. Sanılanın aksine muz kabızlık yapmaz, bağırsak dengesini geri kazandırır.

Pirinç

Pirinç kalıntısız bir besindir, yani sindirildikten sonra boşaltılacak atık kalmaz, bu da bağırsağın dinlenmesini sağlar. Beyaz pirinç tercih edilmelidir, çünkü kahverengi pirinç bağırsakların daha fazla çalışmasına neden olur. İrmik, patates veya beyaz makarna gibi diğer nişastalar da tüketilebilir.

Yoğurt

Yoğurt, iyi bakteriler olan probiyotikler açısından zengindir. Bu bakteriler, bağırsak florasını yeniden dengeleme özelliğine sahiptir. Doğal yoğurtlar tercih edilmelidir. Aromalı olanlardan kaçınılmalıdır.

Yağsız tavuk

İshalin çok fazla kilo ve kas kütlesi kaybetmeye neden olmasını önlemek için protein tüketmek önemlidir. Ancak sindirim sırasında mideyi daha fazla yorabilecek çok yağlı proteinler tüketilmemelidir. Tavuk, hindi, balık veya yağsız kıyma gibi yağsız proteinler tercih edilmelidir.

Bu protein alımı sayesinde daha az yorgun hissedebilirsiniz.

Gazsız kola

İshal krizi sırasında gazlı içeceklerden kaçınılmalıdır ancak küçük bir istisna vardır. Birkaç yudum kola içebilirsiniz. Ancak tüm gazı çıkarmak için daha önce havalandırmanız gerekir. Bunu yapmak için, bir kaşıkla birkaç saniye karıştırmak da yardımcı olur. Gazsız kolanın tadı güzel olmasa da ishale karşı daha etkilidir.

Pişmiş sebzeler

İshal durumunda sebzeler vücut için yardımcı besinlerdir. Ancak ishalde sebzeleri pişmiş olarak tüketmek gerekir. İshal durumunda, bağırsak geçişini hızlandırmamak için bol pişmiş sebzeleri yemek daha iyidir. Havuç, patates, kabak veya pancar gibi besinler tercih edilebilir.

Su

İshal, önemli bir sıvı kaybına neden olduğu için vücudun önemli ölçüde susuz kalmasına yol açar. Bu nedenle günde yaklaşık 2 litre sıvı alımı için su ve bitki çayları içilmesi tavsiye edilir. Kafein açısından zengin çay, kahve ve aromalı sodalardan kaçınılmalıdır, çünkü bağırsak geçişini uyarırlar.

Kilo vermenin anahtarı, tükettiğinizden daha fazla kalori yakmaktır. Ancak bazı gıdalar çok fazla kalori sağlarken çok daha az besin maddesi içerir ve bunlar kilo vermenize engel olabilirler...

Bazı yiyecekler ilk bakışta zararsız görünebilir. Belki de tüketirken zararlı olup olmadığını çok düşünmüyorsunuz. Ancak ne yazık ki yedikleriniz kalp hastalıkları ve kolesterol sorunları gibi tehlikeli durumlara yol açabilir.

İdeal kiloda olmanın birçok faydası vardır. Sağlıklı bir yaşam sürerek hastalıkları önleyebilirsiniz. İdeal kiloda olmak, sağlıklı bir yaşamt arzı için ilk adımdır.

Uzun zamandır ideal kilonuza ulaşmak istediniz ama bir türlü ulaşamadınız mı? Sağlıklı bir şekilde kilo vermek için hedefinize ulaşmanızı engelleyebilecek gıdalar vardır.

İşte kilo vermenizi önleyen gıdalar.

Makarna

Makarna çok sevdiğiniz yiyecekler arasında olabilir ancak, karbonhidrat yönünden zengindir. Karbonhidratlar belirli bir miktarda iyidir ve büyük miktarlarda tüketilirse çeşitli sorunlara neden olabilirler.

Örneğin, 120 bin kişi üzerinde yapılan bir araştırma, yüksek karbonhidrat alımının kalp hastalıkları riskini artırabileceğini göstermektedir.

Ayrıca kan şekeri seviyelerini yükselterek kilo vermeyi önemli ölçüde zorlaştırabilirler.

Hayvansal proteinler

Hayvansal proteinlerin aşırı tüketimi de kilo vermenizi engelleyebilir. Bu bir vegan veya vejeteryan diyeti seçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Yumurta, süt ve et gibi hayvansal proteinler her insan için önemlidir, ancak aşırıya kaçmamalısınız.

Çok fazla hayvansal protein, böbrek ve kemik sorunlarına yol açabilen çok miktarda fosfor içerdiğinden sorunlara neden olabilir. Böbreklerimizin dinlenmesi için biraz zamana ihtiyacı vardır ve onları büyük miktarlarda hayvansal proteinle aşırı yüklerseniz çok fazla çalışmak durumunda kalırlar.

Bu durum böbreklerinizi yorarken aynı zamanda verimli besin emilimlerini de engelleyebilir.

Diyet içecekler

Kola seviyor ve vazgeçemiyor musunuz? Diyet kolayı seçmenin harika bir fikir olduğunu mu düşünüyorsun? Maalesef hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz.

Evet, diyet gazlı içecekler daha az şeker içerir, ancak şekerin yerine aspartam ve sakarin gibi yapay tatlandırıcılar kullanılır. Ayrıca gazlı içeceklerin diyet versiyonları çeşitli hastalıklarla ilişkilendirilmiştir. Aşırı tüketimleri tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabilirler.

Tüm bu diyet içecekler diyetinizden çıkarmanız gereken gıdalar listesindedir.

Pirinç

Pirinç, her sağlıklı diyetin bir parçası gibi görünüyor, ancak sizi kandırmasına izin vermeyin. Kötü kolesterolün yükselmesi, yüksek trigliserit seviyeleri ve yüksek tansiyon gibi birçok soruna neden olabilir.

Dengeli miktarlarda pirinç yemek zararsız olabilir, ancak büyük miktarlarda tüketmeyin.

Hazır yemekler

Mikrodalga fırınlarda kolayca hazırlanan yiyeceklere ulaşmak harika. Ancak bu gıdaların birçoğu kilo vermeyi zorlaştırır. Genellikle çok fazla sodyum, şeker ve ayrıca onları taze tutan kimyasallar içerirler.

Bu gıdalardan uzak durmanızı sağlayacak bir diğer faktör de plastik ambalajlardır. Yemeğinize girebilecek plastik katkı maddeleri veya ftalatlar içerirler.

Paketli meyve suları

Kilo vermek istiyorsanız paketli gıdalardan uzak durun. Meyve suları da bu kategoriye dahildir. Vitamin almanın harika bir yolu gibi görünseler de, çoğu yüksek oranda işlenir ve çok fazla şeker içerir.

Öte yandan, gününüzü meyve suyu olmadan hayal edemiyorsanız, bir meyve sıkacağı alın ve kendiniz yapın.

Bu gıdaları asla yemeyin

Kilo vermek istiyorsanız asla yememeniz gerekenler yiyecekleri de bilmelisiniz:

- İşlenmiş etler

- Fast food

- Cips ve diğer tuzlu atıştırmalıklar

- Beyaz ekmek

- Gazlı ve şekerli içecekler